这是山东餐饮行业从业人员的一个安全培训考试软件,通过这个app可以管理食品安全,打造放心的餐饮,提升安全食品的意识,非常方便管理的一个平台,免费使用。
非常靠谱,山东餐饮安全监管技术有别于传统餐饮领域所采用的人工走访、监督检查等手段,它主要依靠各种视频探头、传感器和智能显示处理终端,利用物联网、互联网和云处理技术手段,来实现远程的、实时的不间断监管,具有智能化、高效率、全方位和强可追溯性等特点,是目前食堂食品安全最可靠的监管技术。它不但能有效监督餐饮机构在食材采购、加工、储存和售卖的各个环节,降低食品受到环境影响或人为事故所带来的安全隐患,还能依靠对食物营养成分和人体营养摄入的大数据分析挖掘,做到营养均衡,让顾客吃得饱、吃得好、吃得放心、吃得营养、吃得健康。
互联网视频监控保障食品安全。
互联网集成视频在线监管,手机、电脑、电视、多媒体屏幕等终端都可以远程观看厨房的现场视频。
电子账本:更真实、更立体、更方便、更持久。
互联网账号,实时数据采集,快速流转,远程审核,综合统计,智能预警。
精益管理:餐饮企业标准化、升级、量化管理。
企业抽查、人员考核、结果快速自动统计、文件打印、会签、转发宣传、协同工作、智能统计。
提供强大的进销存管理服务。
企业内部管理、商品进销存、仓储管理、仓库盘点、电子票、超期预警等。、以及智能仓库管理。
温度、湿度、气体泄漏的传感管理,让企业管理更加安全。
企业管理规范化、数据化、多维度预警,变事后被动处理为提前预警,降低风险。
实时查看,随时处理
监控大屏,双向调度处理公众举报和系统预警,人员分配和跟踪,实时视频查看。
企业安全自查确保企业内部健康。
考试内容模板化,成绩自动统计,一键转诊,快速公示,有效提高自审审批效率。
下载安装山餐安APP:通过QQ/微信扫描二维码或在手机软件商城搜索“山餐安”下载APP。
登录APP:使用食品经营许可证编号或小作坊编号作为账号,密码为“sd2021@000000”。
完善信息:包括员工管理和食安管理人员的录入。
培训考核:在APP首页进入“培训考核”功能,食品安全管理人员需完成12个课程,食品从业人员需完成4个课程。
考试内容主要包括:
食品安全知识:包括食品卫生、质量控制、食源性疾病预防等方面。
服务技能:包括餐厅礼仪、菜品介绍、点餐服务等。
法律法规:包括食品安全法律法规、消费者权益保护等。
食品安全管理员模拟试题:包括餐饮具消毒、食品安全操作规范等内容。
1、首先,打开这个软件之后,查看“用户须知”,然后点击“同意”。接着点击“注册验证”这个选项。
2、然后,如果你要使用经营许可证进行注册,则点击左边的选项,然后输入企业名称、经营许可证号和法定代表人,点击“提交”即可。
3、最后,如果要用小餐饮登记证来注册,则点击右边的选项,然后填写企业名称、登记证号码和代表人信息即可。
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